1. اس فورم پر جواب بھیجنے کے لیے آپ کا صارف بننا ضروری ہے۔ اگر آپ ہماری اردو کے صارف ہیں تو لاگ ان کریں۔

کالے چنے => بنت آدم کا کچن

'گھر اور دسترخوان' میں موضوعات آغاز کردہ از بنت آدم, ‏26 جولائی 2011۔

  1. بنت آدم
    آف لائن

    بنت آدم شمس الخاصان

    شمولیت:
    ‏31 مارچ 2010
    پیغامات:
    486
    موصول پسندیدگیاں:
    11
    السلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ

    آج کی 1 ڈش چکن پیسٹری تھی سیکنڈ ڈش کالے چنے

    یہ ریسیپی 10 افراد کے لیے ہے

    کالے چنے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو 4 سے 6 گھنٹے کےلیے بھگو دیں

    پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6 عدد

    لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو گٹھی

    ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچے پسا ہوا

    ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد

    دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 کھانے ک چمچ

    نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب زائقہ

    مرچ سرخ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ

    ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چوتھائی چائے کا چمچہ

    ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لیے

    گھی یا آئل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 ڈوئی

    ترکیب:-ککر چنے سمیت پیاز،لہسن، ٹماٹر نمک مرچ ہلدی سب ڈال دیں بس دہی ادرک دھنیا نہیں ڈالنا

    [​IMG]

    مصالہ جات بھی ڈال دیں

    [​IMG]

    اب اسے 20 سے 30 منٹ تک سٹیم لاگائیں درمیاں میں چیک لازمی کریں کہیں جل نہ جایے

    چنے گل جائیں تو پانی ہو تو خشک کریں

    [​IMG]

    اور بھونتے جائیں

    [​IMG]

    [​IMG]


    اس سٹیج پر اپ نے گھی یا آئل ڈالنا ہے اور دہی اور مزید بھوننا ہے

    [​IMG]

    اب مزید بھونیں کہ چنے ایسے خشک دکھیں

    [​IMG]

    بس جی اب پانی ڈالیں حسب ضرورت او جب تری اوپر آ جائے تو ڈونگہ میں نکالیں

    دھنیا سے گارنش کریں چاہیں تو گرم مصالحہ ڈالیں اور سرو ودھ رائس

    [​IMG]

    [​IMG]​
     
    بنت آدم, ‏26 جولائی 2011
    #1
  2. فیاض انصاری
    آف لائن

    فیاض انصاری ممبر

    شمولیت:
    ‏26 جولائی 2011
    پیغامات:
    26
    موصول پسندیدگیاں:
    0
    ملک کا جھنڈا:
    جواب: کالے چنے => بنت آدم کا کچن

    شکریہ بہت عمدہ ترکیب ہے اچھا لگا ضرور کوشش کریں گے۔ ۔ ۔ انشااللہ
     
    فیاض انصاری, ‏27 جولائی 2011
    #2
  3. عفت
    آف لائن

    عفت ممبر

    شمولیت:
    ‏21 فروری 2011
    پیغامات:
    1,514
    موصول پسندیدگیاں:
    15
    ملک کا جھنڈا:
    جواب: کالے چنے => بنت آدم کا کچن

    واہ بہت مزے کی اور آسان ترکیب بتائی آپ نے کالے چنے پکانے کی۔
    بہت بہت شکریہ بنتِ آدم جی۔ :n_TYTYTY:
     
    عفت, ‏27 جولائی 2011
    #3

اس صفحے کو مشتہر کریں