بنت آدم کا کچن بینگن آلو

اسلام علیکم

کافی عرصے بعد واپسی ہوئی خیر بینگن آلو کی ریسپی حاضر یہے


یہ ریسپی 10 افراد کے کھانے کی ہے اوکے:suno:

بینگن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 کلو کات لیں اور پانی میں بھگو دیں



آاو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو چھیل کر کاٹ لیں اور پانی میں بھگو دیں



نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچہ یا حسب ضرورت

دادری سرخ مرچیں یا پاؤدر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچہ

ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چوتھائی چائے کا چمچہ

لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 ٹیبل سپون ےعنی کھانے کے چمچے

ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد گول کاٹ لیں



تیل پکانے کے لیے

ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنشنگ کے لیے

ترکیب

تیل گرم کر کے اس میں لہسن کو فرئی کریں



گولڈن براؤن ہونے لگے



تو آپ اس میں ٹماٹر ڈال دیں



واپس بھونیں



ٹماٹر گل جایئں تو اس میں مسالہ جات ڈال دیں



واپس بھونیں جب مسالہ بھوں جائے تو



اس میں ہری مرچیں دال دیں اور واپس بھونیں



اس کے بعد بینگن ڈال کر بھونیں





بینگن کو پہلے پانی کا چھٹا دے کر بھونے گلا لیں



بھر آلو ڈال کر بھونیں اور گلا لیں



جب گل جائے اور تیل چھہر دیں پانی خشک ہو جائے تو ڈش آؤٹ کر کے ڈھنیا چھڑک کر سرو کریں چپاتی ےا بوائل رائس کے ساتھ





​

 

جواب: بنت آدم کا کچن بینگن آلو

زبردست بہت ہی زبردست

 

جواب: بنت آدم کا کچن بینگن آلو

اسلام علیکم

سب کچھ کھانا چاہیے

 

جواب: بنت آدم کا کچن بینگن آلو

زبردست بنتِ آدم۔۔بہت ہی خوبصورتی سے آپ نے ترکیب شیئر کی۔۔میں یہ ترکیب ضرور آزماوں گی کیونکہ آپ نے اتنے اچھے طریقے سے سمجھائی ہے کہ بنانی ہی پڑے گی۔۔۔

 

بینگن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 کلو کات لیں اور پانی میں بھگو دیں "" کاٹ """
آاو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو چھیل کر کاٹ لیں اور پانی میں بھگو دیں """ آلو """
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 ٹیبل سپون ےعنی کھانے کے چمچے "" یعنئ """
ڈھنیا چھڑک کر سرو کریں چپاتی یا بوائل رائس کے ساتھ """ دھنیا """

 

جب میں نے بینگن کھانے ہی نہیں تو پکاؤں گا ہی کیوں؟
کوئی گوشت کوئی مچھلی کوئی مرغے کے پکانے کی آسان سی ترکیب بتائیں۔