کدو کا حلوہ

کدو کا حلوہ

اجزاء:کدو کش پیٹھا دو کلو،ہری الائچی چھ عدد،پستے پچاس گرام،کٹا کھوپرا سو گرام،کھویا250گرام،چینی 250گرام،گھی250گرام،کیوڑا چند قطرے،خشک دودھ ایک کپ

ترکیب:ایک پین میں کدو کش پیٹھا اور ایک گلاس پانی شامل کر کے دھیمی آنچ پر ڈھک کر پکائیں۔اب اس میں گھی ڈال کر اچھی طرح فرائی کر لیں،پھر اس میں چینی اور ہری الائچی شامل کر کے پانی خشک ہونے تک پکائیں۔اس کے بعد اس میں کٹا کھوپرا،خشک دودھ اور کھویا ڈال دیں۔آخر میں کیوڑا شامل کر کے چولہا بند کریں۔اب اس آمیزے کو سرونگ ڈش میں نکالیں اور پستے چھڑک کر سرو کریں۔​