My Tried N Tested Recipes

جواب: My Tried N Tested Recipes

شکریہ ارشین جی:222:
آپ بھی بیکنگ کر لیتی ہو خوشی ہوئی جان کر۔۔۔جی ضرور آپکی فرمائش سر آنکھوں پہ۔۔۔یہ رہی ترکیب:flor:

--------------------------------------------------------
170 پہ اوون کو پری ہیٹ کر لیں ۔اور کیک ٹن گریس کر لیں

اجزاء

پسی ہوئی سفید چینی-200 گرام
کوکنگ آئل-100 گرام
انڈے-3 عدد
ڈبے والا پلین دہی-200 گرام (دہی والے کیک موئسٹ بنتے ہیں (
میدہ-150 گرام چھنا ہوا (10 ٹیبل اسپون(
بیکنگ پوڈر-2 ٹی اسپون
ونیلا ایسنس-1 ٹی اسپون فُل


طریقہ:

1-چینی اور آئل کو الیکٹرک بیٹر سے اتنا پھنیٹیں کہ کریم بن جائے
2-ایک ایک کر کے انڈہ شامل کرتے جائیں اور بیٹ کرتے جائیں کہ fluffy ہوجائے
3-اب دہی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کر لیں
4-ایک ساتھ چھنا ہوا میدہ اور بیکنگ پوڈر آہستہ آہستہ ڈالیں اور لکڑی کے چمچ سے فولڈ کرتی جائیں ،ساتھ ہی ونیلا ایسنس ڈال دیں
5-مکسچر کو کیک ٹن میں ڈالیں اور 25 منٹ بیک کر لیں یا پھر لکڑی کا سکیور ڈال کر چیک کر لیں ،اگر بالکل صاف باہر نکلے تو کیک تیار ہے۔۔۔ہر اوون کا ٹائم مختلف ہوسکتا ہے
پہلے 20 منٹ اوون کا دروازہ بالکل نا کھولیں کیک پھولتا نہیں ہے
--------------------
ارشین آپ بھی کوئی ریسیپی شئیر کریں :113:
ہیپی بیکنگ :222:

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

نہیں چاچا جی بالکل بھی نہیں‌:happy:
ہر بار تعریف نا بھی کریں تو چلے گا :113:

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

ابھی ابھی فریش بیک کیا جناب چیز کیک

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

:happy:
اچھا ٹھیک

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

اچھا سوال ہے صدیقی بھائی :z14:

چیز یعنی پنیر استعمال ہوا ہے اس میں

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

انڈے اور بیسن کا حلوہ

میں نے آج ہی بنایا ہے
دیکھنے میں بالکل نہیں لگتا اس میں انڈہ شامل ہے اور ٹیسٹ غضب کا ہے

اجزاء

انڈے-4
چینی -پونا کپ
بیسن -پونا کپ
آئل-یا دیسی گھی-1 کپ
پستہ بادام کاجو وغیرہ گارنش کے لیے

چینی اور انڈے ہاتھ والے بیٹر سے پھینٹ لیںکی چینی حل ہوجاے اور اسکا دانہ ختم ہوجائے

آئل یا گھی گرم کر کے بیسن ڈالیں اور ہلکی آنچ پرہلکا براون ہونے تک بھونیں جب خوشبو آنے لگے تو چینی اور انڈے کا آمیزہ ڈالتے ہوئے ہینڈ بیٹر سے مسلسل ہلائیں کہ انڈے کی پھٹکی نا رہے۔
تقریبا 10 منٹ ہلکی آنچ پر ہلاتے رہیں

حلوہ تیار ہے۔۔۔ہے نا آسان

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

جی بالکل تھی :hpy:

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

فنگر فش​

فش فنگرز -آدھ کلو

نمک-حسب پسند
سرخ مرچ موٹی کُٹی ہوئی-1چائے کا چمچ
سرکہ-1 کھانے کا چمچ
لیموں رس- 1 لیموں کا
مسٹرڈ پیسٹ- آدھ چائے کا چمچ
یہ تمام اشئیا فنگرز کو لگا کر 2 گھنٹے رکھ دیں


کارن فلور- 3 کھانے کے چمچ
میدہ- تین کھانے کے چمچ
لہسن کا پاوڈر-آدھا چائے کا چمچ
یہ تینوں اشئیا ایک الگ برتن میں مکس کریں اور فنگرز کو اچھی طرح رول کر آدھا گھنٹہ رکھ دیں پھر ڈیپ فرائی یا شیلو فرائی کر لیں

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

چکن منچورین



چکن ہڈی کے بغیر -آدھا کلو
لہسن پوڈر- ایک چائے کا چمچ
نمک- ایک چائے کا چمچ
کالی مرچ- ایک چائے کا چمچ
سویا سوس-چار کھانے کے چمچ
کارن فلور-2 کھانے کے چمچ

سب کچھ چکن میں مکس کر کے 2 گھنٹے میری نیٹ کریں
پھر چار چمچ کوکنگ آئل میں فرائی کر لیں
دو چمچ پانی شامل کر ہلکی آنچ پر نرم ہونے دیں 5منٹ بعد چولہا بند کر دیں

اب الگ برتن میں ایک کلو چکن یخنی ڈال کر ابال آنے دیں
دو شملہ مرچ اور ایک بڑا پیاز کاٹ کر ڈال دیں اور پانچ منٹ ابلنے دیں

اب ایک کپ ٹماٹو پیسٹ جو کین میں ملتا ہے شامل کریں اور ایک کپ ہی ٹماٹو کیچپ ڈال کر ساتھ ہی ایک کھانے کا چمچ چینی ،سویا سوس دو کھانے کے چمچ،ایک ایک چائے کا چمچ نمک اور سرخ مرچ ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں ۔10 منٹ بعد چولہا بند کر دیں


ابلے چاولوں یا فرائیڈ رائس کے ساتھ سرو کریں

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

صرف ٹرائیڈ اینڈ ٹیسٹڈ ہی نہیں بلکہ ٹرائیڈ ، ٹیسٹڈ اینڈ ٹرسٹڈ ریسیپیز

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

یس آف کورس

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

بہت اعلیٰ۔۔بہت مزیدار اور دیکھنے میں نفیس تراکیب ہیں شام رنگی جی مزید بھی شیئر کیجیے ۔۔انتظار رہے گا

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

بہت شکریہ حریم سسٹر جیسے جیسے کچھ خاص بناوں گی شئیر کرتی جاوں گی ۔انشاللہ

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

اٹالین نوڈلز

چکن بون لیس کیوبز -1 پاو
سویا سوس- 2کھانے کے چمچ
لہسن پیسٹ- آدھی چائے کی چمچ
نمک- آدھی چائے کی چمچ
سرخ مرچ- موٹی کُٹی ہوئی 1 چائے کا چمچ


چکن کو سب کچھ لگا کر کم از کم ایک گھنٹہ یا رات بھر میری نیٹ کر دیں
پھر چار چمچ کوکنگ آئل میں نان اسٹک پین میں فرائی کر لیں

بیک پارلر ایگ نوڈلز-250 گرام
15 منٹ ابال لیں ۔آئل لگا کر رکھ لیں

آئل- ہاف کپ
پیاز-1 بڑا
ٹماٹر-2 بڑے
بند گوبھی-1 پھول
شملہ مرچ-250 گرام-1 پاو
سب کچھ کیوبز میں کاٹ لیں

آئل گرم کریں چاروں اجزا ڈال کر 2 منٹ بھونیں
پھر2 کنور چکن کیوبز ڈال دیں
چوتھائی کپ سویا سوس اور 1 چھوٹا چمچ نمک ڈال کر مکس کریں
اور 10 منٹ ہلکی آنچ پر دم دے دیں

10 منٹ تک سب سبزیاں گل چکی ہونگی ۔
اب سرخ مرچ فلیکس یعنی کرشڈ ریڈ چلی(موٹی کُٹی مرچ(1 چائے کا چمچ،کالی مرچ پسی ہوئی 1 چائے کا چمچ،سرکہ 1 کھانے کا چمچ ڈال کر 2 منٹ بھون لیں
اور فرائی چکن شامل کر دیں
پھر ابلے نوڈلز شامل کرکے مکس کریں اور اوپر ڈھیر سارا یا حسب پسند چیز چھڑک کر پانچ منٹ دم دے دیں

یا
چیز چھڑک کر اوپر کرشڈ ریڈ چلی اور اٹالین ہرب یا صرف اوریگانو پوڈر چھڑک کر مائکروویو میں پانچ منٹ گرم کر لیں

یا
چیز چھڑک کر اوپر کرشڈ ریڈ چلی اور اٹالین ہرب چھڑک کر گیس اوون میں گرل آن کر کے چیز براون ہونے تک گرم کر لیں

نوٹ-اٹالین ہرب اور اوریگانو کے نام سے مسالے سپر اسٹورز پہ باآسانی دستیاب ہیں ،
چکن اپنی پسدن کا شامل کر سکتے ہیں بچا ہوا فرائیڈ چکن یا تیار شدہ تکہ چنکس وغیرہ

​

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

ترکیب سے ہی اندازہ ہوجاتا ہے کہ کتنی مزیدار نوڈلز بنیں گی۔۔شکریہ سین جی

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

​

 

جواب: My Tried N Tested Recipes

​

 

شیش طاوق!تووک کباب

​

​

​