ہرے مصالحہ والے چنے

ہرے مصالحہ والے چنے


اجزاء:پیاز ایک عدد،چنے ایک کپ(اُبال لیں)،لیموں کا رس دو چائے کے چمچ،املی کا پانی آدھا کپ،ٹماٹر ایک عدد،دھنیا،پودینہ تھوڑا سا،ہری مرچ تین سے چار عدد،تیل دو سے تین کھانے کے چمچ،نمک حسب ِذائقہ،کُٹی ہوئی لال مرچ آدھا چائے کا چمچ،چاٹ مصالحہ اورکھٹائی آدھا آدھا چائے کا چمچ

ترکیب:پیاز کاٹ لیں،دھنیا ،پودینہ اور ہری مرچ پیس کر ہری چٹنی بنا لیں۔پین میں تیل گرم کر یں اور پیاز ،ٹماٹر ،ہری چٹنی کے ساتھ تمام مصالحے ڈال کر بھون لیں۔اب املی کا پانی شامل کر کے مزید تھوڑی دیر پکا لیں۔چنے ڈال کر بھون لیں اور لیموں کا رس ڈال کر گرما گرم پیش کریں۔پیا لے میں لیموں کے قتلے،ٹماٹر اور ہری مرچ سے سجا کر پیش کریں۔​