مزیدار فرنی

[glow=red:2jiubteu]اجزا۔۔[/glow:2jiubteu]

چاول کا آٹا ۔۔۔۔ 3 کھانے کے چمچ یا آدھ کپ چاول
دودھ ۔۔۔۔۔۔۔ 2 لیٹر
چینی ۔۔۔۔۔۔۔ 1 پاؤ
سبز الائچی ۔۔۔۔۔ 3،4
پستہ ۔۔۔۔۔ باریک کٹا ہوا حسب ضرورت

[glow=red:2jiubteu]ترکیب۔۔[/glow:2jiubteu]

چاول کا آٹا ایک کپ دودھ میں ڈال کرگھول لیں۔ باقی دودھ الائچی ڈال کر اچھی طرح ابال لیں۔ پھر چاول کا آٹا گھلا ہوا ، ابلے دودھ میں ڈال دیں۔ چمچ مسلسل ہلائیں۔ کیونکہ فرنی میں گٹھلی بہت جلد بن جاتی ہے۔ جب ذرا گاڑھا ہو جائے تو اس میں‌ چینی ڈال کر اچھی طرح پکائیں۔ پھر کسی سویٹ ڈش میں نکال کر اس پر کٹا ہوا پستہ ڈال کر سجا لیں۔ اور اسے ٹھنڈا کر کے پیش کریں۔
(چاول کا آٹا اگر نہ مل سکے تو آدھ کپ چاول گھنٹہ ڈیڑھ بگھو لیں اور شیک کر کے فرنی بنا لیں)

 

مریم صاحبہ حوصلہ افزائی کا شکریہ۔

 

عائشہ صاحبہ ۔
ایک بار پھر مفید و معیاری شئیرنگ پر بہت شکریہ ۔

 

بہت شکریہ زاہرا صاحبہ۔ آپ کی حوصلہ افزائی سے بہت خوشی ملی۔