شاہی ٹکڑے

شاہی ٹکڑے

اجزاء: دودھ دو کپ،شکر چار کھانے کے چمچ،ڈبل روٹی سلائس پانچ عدد،مکھن تیس گرام،ونیلا ایسنس چند قطرے،انڈے دو عدد، الائچی پائوڈر ایک چائے کا چمچ،بادام پستہ حسب پسند
ترکیب: پہلے دودھ میں چینی ملا کر گرم کریں ،پھر اس میں پھینٹے ہوئے انڈے ڈالیں اور ساتھ ہی ونیلا ایسنس بھی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔ڈبل روٹی کے سلائس مکھن میں فرائی کریں،کسی برتن میں کٹے ہوئے سلائس رکھیں اور اوپر سے دودھ ڈالیں تا کہ سلائس ڈوب جائیں۔اس کے اوپر بادام،پستہ اور الائچی پائوڈر چھڑک دیں۔اب برتن کو اوون میں یا ہلکی آنچ پر گرم کریں ۔جب دودھ خشک ہو جائے تو اتا ر لیں ،شاہی ٹکڑے تیار ہیں۔بادام اور پستہ موٹا موٹا کوٹ کر اوپر ڈال کے سرو کریں۔​