سیخ کباب کھچڑی

سیخ کباب کھچڑی



اجزاء: چکن سیخ کباب ایک پیکٹ،مونگ کی دال ایک کپ،چاول دو کپ،پیاز ایک عدد،ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ،ہری مرچیں چھ عدد،ہلدی ایک چائے کا چمچ،نمک ایک چائے کا چمچ،ٹماٹر دو عدد،تیل1/2کپ



ترکیب: تیل گرم کر کے پیاز برائون کر لیں۔اب اس میں ٹماٹر اور تمام مصالحے ڈال کر بھونیں،پھر اس میں چاول اور مونگ کی دال شامل کر کے پکنے دیں۔چاول اور دال گل جائے تو آنچ دھیمی کر دیں۔اس کے بعد چکن سیخ کباب کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کریں اور گرم تیل میں فرائی کر لیں۔جب کھچڑی دم پر آ جائے تو کباب کا تڑکا لگا کر سرو کریں۔​