بیسن کی برفی

[glow=red:3hgl9y44]اجزاء۔[/glow:3hgl9y44]
بیسن۔ ایک کپ۔
سوجی ۔ایک کپ۔
چینی ۔دو کپ۔
دودھ ۔ایک کپ۔
پسا ہوا کھوپرا ۔ ایک کپ۔
چھوٹی الائیچی پاؤڈر۔ چٹکی بھر۔
چاندی کے ورق 2 یا 3۔
گھی۔ آدھا کپ۔
بادام پستے باریک کٹے ہوئے۔ آدھی پیالی۔

[glow=red:3hgl9y44]ترکیب۔[/glow:3hgl9y44]
بیسن کو ہلکی آنچ پر بھون لیں (جلنا نہیں چاہیے ) اب چینی اور دودھ کو مکس کرکے سیرپ تیار کر لیں اور اس میں کھوپرا اور آدھا گھی شامل کرکے ہلکی آنچ پر پکائیں اور اس دوران الائچی پاؤڈر بھی ڈال دیں۔جب ایک اُبال آجائے تو اس میں تھوڑا تھوڑا کر کے چمچہ چلاتے ہوئے سوجی اور بیسن ملاتے جائیں جب سب بیسن اور سوجی ڈال لیں تو باقی گھی ڈال کر اتنا بھونیں کہ یہ مکسچر گاڑھا ہو کر دیگچی کے کنارے چھوڑنے لگے ۔اب ایک ٹرے میں گھی لگا کر چکنا کریں اور اس پر یہ مکسچر برابر پھیلا دیں 5 منٹ ٹھنڈا ہو جائے تو چاندی کے ورق لگا کر بادام پستے سے سجا کر ٹھنڈا ہونے دیں ٹھنڈا ہونے پر حسب پسند ٹکڑے کاٹ لیں۔

 

مجھے پہلے ہی شک تھا کہ ہارون بھائی کو بھی آپ ہی نے بنا کے کھلائی ہوگی ۔ :suno:

 

مجھے پہلے ہی شک تھا کہ ہارون بھائی کو بھی آپ ہی نے بنا کے کھلائی ہوگی ۔ :suno:[/quote:1406sqbo]
اوہ بھائی آپکو میرے ساتھ کوئی دشمنی ہے کھلائیں یہ اپنے انہوں‌کو میرا کوئی قصور ہے [/quote:1406sqbo]
تو پھر آپ کو کس نے کھلائی ؟

 

ہارون صاحب۔ سعدیہ اور مریم صاحبہ۔ حوصلہ افزائی کا شکریہ۔
اور نعیم صاحب آپ ہر جگہ لڑائی مت کیا کریں۔
آپ باجی سے کہیں وہ آپ کو بیسن کی برفی بنا کر کھلائیں۔

 

جس کو واش بیسن کے سوا کسی بیسن کا ہی نہیں‌پتہ ۔ اس نے برفی کیا خاک کھلانی ہے

 

بندہ غلطیوں سے پاک تو نہیں ہوتا نا۔
اور پھر آپ سے ملاقات بھی تو بہت دیر سے ہوئی ہے۔
۔


۔


۔


۔


۔


۔


۔


۔

ورنہ آپ سے مشورہ پہلے لے لیتا :suno:

 

اگر برفی نہیں بنا سکتے تو باتیں ہی بنائیں
وہ تو کرسکتے ہیں نا ؟ :yes:

 

میرے خدااااااااااااااااااا بہت دنوں سے بیسن کی برفی کی ریسپی تلاش کر رھی تھی مگر کیا کہتے ھین‌نا بچہ بگل میں ڈھنڈورہ شہر میں بہت شکریہ :flor: :flor: :flor:

 

ھاھا غلطی ھو گئی پھرررررررررررررررر :201:

 

غلطہ کرنے والے کی اتنی ٹھکائی بھی نہیں‌کرتے پھررررررررررررررررررررررررر :rona: :rona:

 

مریم جی ۔ اگر ہمیں معلوم ہوتا کہ آپ برفی بنانے اتنی دور نکل جائیں گی تو ہم عائشہ جی سے فرمائش کرکے بیسن کی برفی کی ریسیپی کبھی شائع نہ ہونے دیتے۔
پلیز واپس آجائیں۔ شکریہ

 

کتنی دور نکل گئی ھیں وہ جا کر پتہ تو کریں

 

ابھی گیا جی :car:

 

میں نے پچھلی مرتبہ صرف لڑی کا عنوان پڑھا اور پیغام لکھ دیا

آج پوری لڑی کے پیغامات پڑھے تو جہاں بیسن کی برفی کی ریسپی پڑھی اور سمجھی وہاں اور بھی بہت کچھ پڑھنے اور سمجھنے کو ملا :yes: :yes:


عائشہ بہن اگر کبھی آنا ہو تو یہ ضررو بتائیں کہ سوجی کو بھی بھوننا ھے یا نہیں کیونکہ اس کا ذکر نہیں ملا شکریہ