آلو کے کوفتےآلو گھي دودھ ميدھ شکر ايک کلو ايک کلو حسب ضرورت ايک پائو تين پائو ترکيب: پہلے آلو ابال کر چھلکے اتار ليں اور ميدہ کي طرح باريک کر ليجئے۔ ليکن سل پر نہ پيسئے۔ پھر آلو ، دودھ ،شکر اور ميدہ گوندھئيے اور ايک چھٹانک گھي ملا کر ٹکيہ بنا ليں۔ پھر گھي ميں تلئيے اور خوبصورت سي ڈش مين سجا کر پيش کريں۔ http://ipaki.com/urdu/pakwan/aloo/koftay.php
جواب: آلو کے کوفتے آلوں کی ٹکیاں بھی ایسے ہی بناتی ہوں۔۔ ان کو گول کر لوں گی تو کوفتے بن جائیں گے۔۔ :237: