کھیر شاٹس

کھیر شاٹس

اجزاء:دودھ ایک لیٹر،بھیگے،اُبلے چاول1/2کپ،چینی1/2کپ،کیوڑا واٹر ایک کھانے کا چمچ، بادام(لمبے کٹے) تین کھانے کے چمچ

ترکیب:پہلے بھیگے چاول کو اتنا اُبالیں کہ پانی خشک ہو جائے۔اب دودھ کو اتنا اُبالیں کہ وہ پک کر تین کپ رہ جائے،پھر اس میں اُبلے چاول ڈال کر دس منٹ پکا لیں۔اس کے بعد اس میں چینی شامل کر کے اتنا پکائیں کہ کھیر گاڑھی ہو جائے۔اس میں کیوڑا واٹر ڈال کر چولہا بند کر دیں۔اب اسے ٹھنڈا کر کے چھوٹے شاٹس میں ڈالیں اور اوپر سے بادام ڈال کر ٹھنڈا سرو کر لیں۔​