چکن سموسہ بنانے کی ترکیب

چکن سموسہ بنانے کی ترکیب
اجزاء
چکن بون لیس ۔ ۔ ۔ آدھا کلو
آلو ۔ ۔ ۔ 4عدد
انڈے ۔ ۔ ۔ 5عدد( ابال لیں )
نمک اور کالی مرچ ۔ ۔ ۔ حسب ذائقہ
سموسے کی پٹیاں ۔ ۔ ۔ حسب ضرورت
ڈالڈا بناسپتی ۔ ۔ ۔ ڈیپ فرائی کے لئے
دودھ ۔ ۔ ۔ ڈیڑ ھ کپ
ترکیب
ایک دیگچی میں آلو اور چکن کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹ کر ڈال دیں ۔
ساتھ ہی نمک اور کالی مرچ شامل کردیں اور دودھ ڈال کر اتنی دیر تک پکائیں کہ دودھ خشک ہوجائے جب آلو اور چکن گل جائے ۔ تو اس آمیزے کو اچھی طرح ملا لیں اور انڈوں کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر کے ڈالیں اور اچھی طرح مکس کر لیں ۔ اب یہ آمیزہ سموسہ پٹی پر رکھیں اور سموسے بنالیں ۔
بناسپتی ایک کڑاہی میں گرم کریں اور سموسے ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک تل لیں اور املی یا پودینے اور دہی کی چٹنی کے ساتھ نوش فرمائیں ۔

 

۔
۔
۔ ۔ ۔

 

فکر نہ کریں ہوم ڈیلوری کی سہولت دستیاب ہے