بھنی قصوری میتھی کلیجی

بھنی قصوری میتھی کلیجی

اجزاء: کلیجی ایک کلو،قصوری میتھی چار کھانے کے چمچ،پسا گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ،نمک1/2چائے کا چمچ، پسی لال مرچ ایک چائے کا چمچ،ادرک لہسن ایک کھانے کا چمچ،ٹماٹر1/2کلو،پیاز ایک عدد،باریک کٹی ہری مرچ دو کھانے کے چمچ،ہرا دھنیا1/2گٹھی،تیل1/2کپ
ترکیب: کلیجی پر قصوری میتھی اور ادرک لہسن لگا کر آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔اب تیل گرم کر کے ٹماٹروں کو گول کاٹ کر ڈالیں،پھر اس میں گرم مصالحہ،نمک،پسی لال مرچ اور پیاز کاٹ کر شامل کریں اور ڈھک دیں۔جب ٹماٹر نرم ہو جائیں تو بھون لیں۔اس کے بعد کلیجی شامل کر کے تیز آنچ پر بھونیں۔آخر میں ہرا دھنیا اور باریک کٹی ہری مرچیں ڈال کر سرو کریں۔​

 

شکریہ

 

intelligent086

مزیدار پکوان کی ترکیب شیئر کرنے کا شکریہ

 

پسند اور رائے کا شکریہ