آئس کریم کھیر

آئس کریم کھیر

اجزاء:دودھ1-1/2لیٹر،مکس خشک میوے فرائی1/2کپ،پسی الائچی1/2چائے کا چمچ،چینی 1-1/2کپ،کھویا ایک پائو،پسے چاول ایک کپ،چاندی کے ورق چار عدد،ہرا رنگ ایک چٹکی،آئس کریم حسبِ ضرورت

ترکیب:پہلے دودھ میں پسے چاول ڈال کر دھیمی آنچ پر پکا لیں۔جب وہ گاڑھا ہو جائے تو اس میں پسی الائچی،چینی اور ہرا رنگ شامل کر کے پکائیں۔چینی کا پانی خشک ہو جائے تو اسے ڈش میں نکال کر اوپر کھویا ڈالیں اور اچھی طرح ٹھنڈاکر لیں،پھر اس میں آئس کریم اور میوے شامل کر دیں۔آخر میں چاندی کے ورق سے سجا کر پیش کریں۔​